做七，亦称“斋七”、“理七”、“烧七”、“作七”、“做一日”、“七七”等。人去世后的第七天称为“头七”。据说亡魂要在死后的第七天晚上由“鬼卒”带着回到家里，爬在烟囱口里面“望家”的。至此，亡魂放知自己已经死亡。
这也是亡魂死后第一次也是最后一次回家探望，然后由“鬼卒”带回丰都。所以这时家属要为其在烟囱根处烧些纸钱。城市则在十字路口烧纸，这样的仪式即所谓的“头七”。
烧七的程序是：头七、三七、五七、七七，如此持续到49天，方算“满七”。如果亲人由于种种原因没能给亡人在上路的同时烧“牛、马”忙等纸活等，则在烧第五七时一并烧掉。
如果条件允许、方便的勤快下，在死者出殡的当天是最好不过了，因那是烧化“牛、马”能及时的为其当“脚力”。
